Баранина с карамелизированным виноградом

Баранина с карамелизированным виноградом
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо


Приготовление:
1 час и 45 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Баранина с карамелизированным виноградом с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • лук репчатый1 шт.
  • виноград без косточек400 г
  • виноградный сок500 мл
  • мед3 ст. л.
  • сахар30 г
  • оливковое масло30 мл
  • сливочное масло25 г
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • баранья лопатка1 ⅕ кг
Пошаговый способ приготовления
    Лук очистите и мелко нарежьте. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте кусочками. Обжарьте мясо на раскалённом оливковом масле. Добавьте лук и жарьте ещё 5 минут на среднем огне. Полейте мясо мёдом, и дайте ему немного карамелизироваться. Налейте виноградный сок, посолите, поперчите и доведите до кипения. Добавьте горячей воды, чтобы она полностью покрывала мясо, накройте крышкой и тушите 1 час 30 минут. За 20 минут до приготовления мяса растопите сливочное масло на сковороде. Виноград вымойте, отделите ягоды от веточки. Положите в кипящее масло, присыпьте сахаром и готовьте на сильном огне около 5 минут. Добавьте виноград к мясу и хорошо перемешайте. Приятного аппетита!!

Предлагаю посмотреть на другой рецепт .

Источник
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо
Другие рецепты
Мясной хлеб с халапеньо
Мясной хлеб с халапеньо
Свиные котлеты в томатном соусе
Свиные котлеты в томатном соусе
Томленая свинина (для бургеров)
Томленая свинина (для бургеров)
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Баранина с карамелизированным виноградом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*