04-01-2019 Просто Рецепт Морковно-яблочный пирог ВыпечкаКексы, маффиныВыпечкаПирогиВыпечка Приготовление: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порции: 12 персон Описание рецепта Рецепт Морковно-яблочный пирог с фото Ингридиенты 102Основныеразрыхлитель1 ч. л.мука200 гморковь крупная1 шт.сахар80 гсахар ванильный1 пакетсливочное масло80 гяйца куриные3 шт.яблоки4 шт. Пошаговый способ приготовления Желток отделяем от белка. Белок взбиваем в крепкую пену и отправляем в холодильник. Чистим морковь и два яблока, натираем их на мелкой терке. Желтки взбиваем с сахаром, добавляем размягченное сливочное масло. Взбиваем еще раз, до получения однородной и пышной массы. К смеси добавляем измельченные морковь и яблоки, ванильный сахар и тщательно перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем, хорошо вымешиваем. Здесь нужно быть внимательными: тесто должно получиться довольно плотным, но не тугим. Поэтому, если у вас не очень сочные морковь и яблоки, муки добавляйте меньше. Сначала добавьте 100 грамм, перемешайте и потом добавьте до желаемой консистенции. Должно получиться, как на фото. Теперь пришло время взбитых белков. Сначала добавляем приблизительно половину и аккуратно вмешиваем в тесто. Затем порциями оставшуюся часть. В результате получится вот такая пышная масса. Форму диаметром 22 см выстилаем бумагой для выпечки и перекладываем в форму тесто. Оставшиеся два яблока чистим и нарезаем тонкими пластинами. Яблочные пластины вдавливаем в тесто. 0 Отправляем в духовку, разогретую до 190°С, минут на 45-50. Затем выключаем духовку и оставляем там пирог еще на 10 минут. Вынимаем пирог из духовки, остужаем до теплого и освобождаем из формы. Вот так ярко получилось у меня. 1 Пирог хорош теплым, но и холодный тоже очень вкусно! Приятного аппетита! Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту карри из утки. Источник ВыпечкаКексы, маффиныВыпечкаПирогиВыпечкаДругие рецепты Яичные маффиныФранцузский фисташковый кексКекс «Боровичок под лимонной шапочкой» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Морковно-яблочный пирог" - наш рецепт с пошаговыми фото.
