Нежная говядина с овощами под соусом

Нежная говядина с овощами под соусом


Приготовление:
3 часа и 30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Нежная говядина с овощами под соусом с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • лук репчатый1 головка
  • сельдерей стебли1 шт.
  • помидоры консервированные в собственном соку400 г
  • мясной бульон½ стакана
  • кетчуп томатный½ стакана
  • сахар коричневый3 ст. л.
  • вустерширский соус2 ст. л.
  • горчица2 ½ ч. л.
  • чеснок3 зубчика
  • соевый соус1 ст. л.
  • перец черный свежемолотый1 ч. л.
  • перец красный хлопьями1 щепотка
  • картофельный крахмал3 ст. л.
  • вода4 ст. л.
  • оливковое масло2 ст. л.
  • перец болгарский1 шт.
  • говядина1 ½ кг
Пошаговый способ приготовления
    Разогреть на сковороде оливковое масло 1 ст.л., выложить говядину куском на сковороду и обжаривать со всех сторон. Луковицу, сельдерей, сладкий перец порезать в кухонном комбайне или вручную. Говядину переложить в емкость для запекания в духовке. На сковороде обжарить овощи слегка. Смешать в небольшой емкости кетчуп или томатный соус, бульон, специи, сахар, соусы, горчица. Вылить поверх говядины. Добавить овощи со сковороды. Томаты баночные в соку, порезанные. Закрыть крышкой и тушить в разогретой духовке на 180°С примерно 3 часа. Говядину достанем из блюда, дадим ей отдохнуть. Смешаем крахмал с холодной водой, добавим в бульон. Перемешаем, можно потушить на огне несколько минут. Говядину разрежем на порции. Подаем к столу с готовым гарниром под овощным соусом. Приятного аппетита!

    Сытный и вкусный ужин для школьников и родителей.

Взгляните на этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Нежная говядина с овощами под соусом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*