04-01-2019 Просто Рецепт Запечённое пюре с котлетами Бульоны, супыСупы-пюреКотлеты Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Запечённое пюре с котлетами с фото Ингридиенты 105Для котлетлук репчатый½ головкиприправа для птицыпо вкусуоливки зеленые11 шт.сухари панировочные1 горстьиндейка фарш350 гДля салатакапуста краснокочанная¼ кочанакапуста белокочанная¼ кочанаоливковое масло Extra Virginпо вкусусоль гималайская½ ч. л.перецпо вкусуДополнительносыр1 горстьперец болгарский красный1 шт.оливковое масло2 ст. л.Для пюрекартофель1 кгсольпо вкусумолоко1 стаканкартофельный отвар100 мл Пошаговый способ приготовления Картофель очистить, нарезать пополам или четверти, залить водой и отварить с солью. Делаем обычное пюре. Сливаем отвар в кружку, добавляем горячее молоко и отвар немного, если требуется. Разминаем толкушкой. Для котлет нарезать мелко лук и слегка обжарить на растительном масле. В фарш добавить яйцо, приправы, обжаренный лук и немного сухарей или булки. Формируем котлетки. Форму (25 см в диаметре) смазываем оливковым маслом, выкладываем всё пюре и сверху втыкаем наполовину котлетки, предварительно обваляв их в сухарях. Сладкий перец очищаем и делим на дольки, раскладываем между котлетками. В каждую котлету втыкаем по одной оливке и присыпаем верх тёртым сыром. Я запекала 45 минут, но имейте в виду, что первые 5 минут нагревается керамическая форма, а не то, что в ней! Подаём прямо в форме-керамика хорошо держит тепло! 0 Для салата всё просто: нашинковать мелкой соломкой оба вида капусты, пожамкать руками вместе с солью, перцем и полить оливковым маслом! Яркий салатик привлечёт внимание и детям захочется его отведать 🙂 Обратите внимание на еще один рецепт тыквенный суп с сыром dorblu. Источник Бульоны, супыСупы-пюреКотлетыДругие рецепты Молочный суп с вермишелью без глютенаОвощной бульонСуп-пюре из кабачков Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Запечённое пюре с котлетами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
