Песочный пирог с шоколадом

Песочный пирог с шоколадом


Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Песочный пирог с шоколадом с фото

Ингридиенты
100
Начинка
  • сахар2 ст. л.
  • молоко 2,5%50 мл
  • какао-порошок4 ч. л.
  • сливочное масло30 г
  • шоколад50 г
Тесто
  • сливочное масло75 г
  • яичные желтки2 шт.
  • вода3 ст. л.
  • сахар40 г
  • соль1 щепотка
  • мука «Аладушкин»175 г
Пошаговый способ приготовления
    Муку с маслом перетереть руками в крошку. Добавить желтки, воду, сахар и соль. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Тесто раскатать толщиной не более 1 см и выложить в форму для выпечки. Сверху застелить пергаментом и насыпать груз (подойдут сухая фасоль и горох). Выпекать основу в духовке при температуре 200 градусов, 25 минут. Для начинки сахар залить небольшим количеством молока, сварить на слабом огне сироп. Какао развести 6 ч. л. холодного молока, размешать, чтобы не было комочков. добавить к сиропу, помешивая,довести до кипения. Снять с огня, добавить масло и поломанный шоколад, постоянно помешивать венчиком. Когда остынет, полить испеченную основу шоколадной глазурью. Остудить.

Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Песочный пирог с шоколадом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*