Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
120
Для пропитки теста
- растительное масло
2 ст. л. - сливочное масло
2 ст. л.
Основные
- перец
½ ч. л. - петрушка зелень
6 веточек - перец болгарский зеленый
2 шт. - бекон
50 г - сыр
100 г - картофель вареный
2 шт. - тесто фило
2 пласта - соль
½ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Бекон, сыр, 1-2 перца и петрушку мелко режем. 2 средних картофеля отвариваем и разминаем. Добавляем к картошке выше перечисленные ингредиенты, натертый сыр, соль, перец и хорошо перемешиваем.
Я сыр добавить забыла, но зато добавила жареный лук. Было ну очень вкусно.
Первый лист теста раскладываем на рабочей поверхности. Растопленное сливочное и растительное масла смешиваем и наносим на тесто с помощью кисточки. Сверху укладываем второй слой теста. С помощью кофейной тарелки и ножа вырезаем из теста кружки. Раскладываем на центр кружков начинку. Вооружаемся зубочисткой и «прошиваем» каждый пирожок по краю. Из указанного количества получается 15-18 пирожков. Противень застилаем пекарской бумагой. Выкладываем пирожки на противень. Смазываем желтком. Посыпаем маком. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания. Достаем зубочистки и подаем пирожки к столу!Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу маршмеллоу.