04-01-2019 Просто Рецепт Суп-пюре из тыквы с фрикадельками Бульоны, супыСупы-пюре Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Суп-пюре из тыквы с фрикадельками с фото Ингридиенты 102Основныекуриный фарш250 гсливки 20%250 гбазилик сушеный1 щепоткасоль1 щепоткакуриный бульон2 стаканазелень рубленая1 горстьяйца куриные1 шт.тыква400 ст. л. Пошаговый способ приготовления Очистить тыкву, порезать на пластины и запечь или поместить в микроволновку на 5-7 минут при максимальной мощности. К фаршу добавить яйцо, зелень (у меня укроп), соль и перец по вкусу, базилик, всё перемешать до однородности. В кастрюлю налить бульон (у меня был готовый, обычный с луком, морковкой, душистым перцем горошком, лавровым листом и подсоленный, а после процеженный от лишнего, но можно бульон заменить на воду). С помощью 2 х ложек формировать фрикадельки и варить их в бульоне 5 минут на медленном огне. Из мягкой тыквы сделать пюре (у меня погружной блендер). Добавить пюре к фрикаделькам и варить 5 минут. Я ещё добавила чуть карри, но это на любителя, можно игнорировать. Добавить сливки и прогреть суп, но без кипения. Разливаем по порциям, приятного аппетита! Посмотрите еще этот рецепт ватрушки с творогом на ореховом тесте. Источник Бульоны, супыСупы-пюреДругие рецепты Рыбный суп (Chupín de pescado)Томатный суп из печи с базиликомАрмянский постный суп «Крчик» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суп-пюре из тыквы с фрикадельками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
