Приготовление:
1 час и 10 минут
Порции:
36 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мука
2 ½ стакана - разрыхлитель
½ ч. л. - соль крупного помола
1 ½ г - сливочное масло
226 г - сахарная пудра
1 ¼ стакана - яйца куриные крупные
1 шт. - ванильный экстракт
2 ч. л. - орехи пекан
2 стакана
Пошаговый способ приготовления
-
Разогреть духовку до 180 гр. Пекан измельчить в кухонном процессоре.
Масло размягченное взбить на средней скорости с сахарной пудрой. Примерно 2 мин. Добавить яйцо и ванилин.
Отдельно смешать муку, разрыхлитель, соль. Добавить в маслянную смесь и скорость снизить.
Затем добавить 1 стакан молотого пекана, перемешать и тесто завернуть в пищевую пленку. Положить в холодильник на 30 мин.
Выложить вторую часть пекана на тарелку. От теста отщипывать примерно по кусочку теста 1 ст.л., например, скатывать тонко бревнышком и прокатывать по молотым орехам. Складывать на противень с бумагой для выпечки на небольшом расстоянии друг от друга. Так проделывать с каждым кусочком теста.
Поставить в разогретую духовку и выпекать 15 мин. Готовые печенья переложить на решетку и дать остыть.
Подаем к столу или берем на ланч в школу или на работу. Приятного аппетита!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту курица в соевом маринаде.