04-01-2019 Просто Рецепт Тыквенные маффины с кремом "Монстрики" ВыпечкаКексы, маффиныВыпечка Приготовление: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Тыквенные маффины с кремом "Монстрики" с фото Ингридиенты 95Крем:творожный сыр200 гсливочное масло200 гсахарная пудра150 гванильный экстракт1 ч. л.Тесто:сахар тростниковый1 стаканяйца куриные2 шт.растительное масло100 гкорица молотая½ ч. л.имбирь молотый1 щепоткаразрыхлитель1 ч. л.сода½ ч. л.соль1 щепоткаорехипо вкусутыква250 ст. л.сахар ванильный10 гмука1 стакан Пошаговый способ приготовления Яйца с сахаром взбить в пышную массу. Добавить к этой массе корицу, ванильный сахар, молотый имбирь, соль и растительное масло. Все перемешать. Туда же добавить пюре тыквенное. Снова перемешать до однородной массы. Тыкву я предварительно почистила, нарезала кубиками, выложила в форму и кисточкой смазала тыкву сверху растительным маслом. Запекла при 180г 20-30 минут. Время зависит от величины тыквы. Чем больше кусочки, тем больше запекается. Остудить и пюрировать блендером. Просеять в миску муку с разрыхлителем и содой, взбить венчиком, чтобы не было комочков. Тесто должно получится как сметана. Разложить тесто по формочкам на 1/2. Посыпать орехами. На этот раз у меня миндальные лепестки. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 15 минут при 180г. Если формочки большие, время увеличить вдвое. Готовность проверять лучинкой. Сухая-готово! Достать из духовки и остудить! Не удержалась и отведала еще теплый)) Нежнейшая текстура! Готовим крем: масло и сливочный сыр обязательно должны быть комнатной температуры. Масло взбить с сахарной пудрой до пышной массы. Добавить сливочный сыр и экстракт ванили. Добавить краситель по желанию и перемешать до однородности цвета. Я добавила синий краситель. Подготовим насадку с мешком. Наполнить мешок кремом. 0 И отсадить на всю поверхность кексов. Глаза сделать из конфет. Зрачки и рот из растопленного шоколада! 1 Вот такие милахи получаются!! 2 Немного крема я отложила, добавила розовый краситель и отсадила вот такой высокой шапочкой. Все зависит от случая и вашей фантазии! 3 А вот и счастливый поедатель! Сюрприз удался) Приятного аппетита! Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда безе «новогодние елочки». Источник ВыпечкаКексы, маффиныВыпечкаДругие рецепты Ванильные капкейкиЯблочные маффины с вишнейВоздушный кекс с маком Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тыквенные маффины с кремом "Монстрики"" - наш рецепт с пошаговыми фото.
