Черничный суп с яблочными клёцками

Черничный суп с яблочными клёцками


Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Черничный суп с яблочными клёцками с фото

Ингридиенты
105
При подаче
  • черника2 ст. л.
  • кардамон1 щепотка
  • гвоздика молотая1 щепотка
  • корица молотая1 щепотка
Для клёцок
  • яйца куриные1 шт.
  • манная крупа3 ст. л.
  • яблоки1 шт.
  • сахар1 ст. л.
  • сахар ванильный1 щепотка
Для супа
  • сахар коричневый2 ст. л.
  • вода2 стакана
  • картофельный крахмал2 ст. л.
  • черника1 стакан
Пошаговый способ приготовления
    Ягоду промыть, дать стечь, добавить сахар. Залить водой, довести до кипения, но не кипятить. Размять ягоду толкушкой. Процедить через сито. Снова поставить на огонь. Отдельно развести крахмал в небольшом количестве воды и сразу же тонкой струйкой ввести в чернику. Мешаем на огне до загустения, потом выключаем. Вот такие клёцки придумала к супчику: смешиваем тёртое яблочко, яйцо, манку, сахар и ваниль. Оставить набухать манку минут 10. Кипятим в кастрюле воду и с помощью двух чайных ложек формируем клёцки и опускаем в кипяток, помогаем открепиться от дна и варим пару минут. У меня вышло 12 штучек. Подача. Разливаем суп-кисель по порциям. 0 Сверху красиво выложить половину клёцок. 1 Верх можно припорошить из меленки с приправами для десертов. 2 Положить сверху свежих ягод. 3 И подавать на полдник или десерт! 4 Такой суп-десерт съедается моментально и взрослыми и детьми)))

К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Черничный суп с яблочными клёцками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*