05-01-2019 Просто Рецепт Полента с печеной тыквой и шампиньонами КонсервацияОвощиКонсервацияГрибыГарнирыДиетическое меню Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Полента с печеной тыквой и шампиньонами с фото Ингридиенты 102Основныетыква400 ст. л.шампиньоны свежие6 шт.тимьян сушеный1 щепоткаоливковое масло2 ст. л.соль морская1 ч. л.кукурузная крупа1 стакан Пошаговый способ приготовления Очищаете тыкву от кожицы. Я беру тыкву-бутылку — очень нравится по структуре. Режете на одинаковые кубики. На противень выстилаете фольгу, спрыскиваете оливковым маслом, выкладываете кубики, руками перемешиваете, чтобы распределить масло, посыпаете щепоткой тимьяна и морской солью. Для любителей, можно добавить пару зубчиков давленного чесночка. Ставите в духовку на 200 гр мин на 30. Полента. Не спеша, начинаем всыпать с кипящую воду (3 стакана) кукурузную крупу, одновременно размешивая деревянной ложкой, затем слегка солим. Даем смеси закипеть вместе с водой (не забываем помешивать), уменьшаем огонь до минимума и продолжаем варить. Смиренно помеешиваем поленту в течении 30 минут. Терпеливо, медленно, аккуратно. Для вкуса, конечно, можно добавить ложечку сливочного масла в конце (если вы не на посту или не на диете). Отставили и дали постоять немного. Шампиньоны режем на 4 части. Помните, очищаем их только салфеткой, ни в коем случае шампиньоны не моют! Выкладываем на раскаленную сковородку на один бочок все, по мере возникновения румяной корочки меняем сторону — не так и хлопотно, как кажется! Не мойте их, потому как дадут сок! Собираем блюдо! Используйте соусы по вкусу! Кушать неторопливо и в удовольствие! Вам непременно понравится и этот рецепт храйме. Источник КонсервацияОвощиКонсервацияГрибыГарнирыДиетическое менюДругие рецепты Сельдь на гриле с подпеченными овощамиИкра из патиссонов на зимуКуриное филе, запечённое в овощах под томатным соусом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Полента с печеной тыквой и шампиньонами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
