Приготовление:
1 час и 40 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- пшеничная мука
100 г - яйца куриные крупные
1 шт. - соль
по вкусу - перец
по вкусу - сметана
2 ст. л. - мясной фарш
500 г - сосиски
12 шт. - сыр твердый
50 г - картофель вареный в мундире
600 г
Пошаговый способ приготовления
-
Картофель, размять теплый или натереть на мелкой терке, добавить муку, яйцо, сметану, соль, перец замесить тесто.
Влажными руками сформировать длинную лепешку положить сосиску, у меня маленькие (если фарш, то нанести тонким слоем, оставив немного край). Свернуть рулет, обвалять в муке, выложить на сковородку. Обжаривать быстро на большом огне, чтобы схватилось и подрумянилось
Обжаренные рулеты складываем в форму и отправляем на 15-20 минут в духовку при 200С, для сосисок и 25-30 — для фарша. За 5 минут до окончания приготовления присыпать сыром. Приятного аппетита.
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда шоколадный кухэ.