05-01-2019 Просто Рецепт Шопский салат Приготовление: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Шопский салат с фото Ингридиенты 102Основныеоливковое масло Extra Virginпо вкусубрынза120 глук красный½ шт.маслины без косточек1 горстьогурцы свежие2 шт.помидоры черри150 гперец болгарский1 шт.баклажаны1 шт. Пошаговый способ приготовления Баклажан помыть и нарезать кружочками. Я брала маленький баклажан. Если у вас крупный, то на данное количество человек лучше взять половинку баклажана. Посолить и смазать колечки кисточкой растительным маслом с двух сторон. Выложить на пекарскую бумагу и запекать до легкой румяности, в разогретой до 200° С духовке на режиме «гриль» или на обычном (тогда ставим противень с баклажанами повыше). Остудить. Огурцы порезать полукольцами, средне. Я брала грунтовые огурчики. Если вы используете парниковые, то возьмите один. Помидоры черри порезать пополам. Болгарский перец порезать средне. Половинку красной луковицы порезать полукольцами. Маслины порезать кружочками. Колечки баклажана порезать на четвертинки. 0 Смешать все порезанные овощи в салатнике. 1 Сверху салата раскрошить брынзу (руками). 2 Украсить по желанию. Можно заправить оливковым маслом, а можно кушать и так. Спелые овощи в сезон дают сок и даже без масла этот салат очень-очень вкусный! 3 Приятного аппетита! Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту шоколадно-льняной смузи. Источник Другие рецепты Сдобные булочки с кунжутомКуриный салат с апельсинами в остром соусеСевиче из морепродуктов с манго Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Шопский салат" - наш рецепт с пошаговыми фото.
