05-01-2019 Просто Рецепт Вкуснейший салат из баклажанов СалатыС рыбой Приготовление: PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM 2 часа и 30 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Вкуснейший салат из баклажанов с фото Ингридиенты 122Заправка для салатачеснок2 зубчикаоливковое масло Extra Virgin2 ст. л.бальзамический уксус1 ст. л.горчица французская1 ч. л.лимонный сок1 лсоль0,3 ч. л.Основныеперец болгарский1 ½ шт.форель200 гпомидоры120 гсалат½ пучкаруколапо вкусубаклажаны1 шт.Маринад для рыбысоевый соус1 ст. л.горчица французская½ ч. л.сольпо вкусу Пошаговый способ приготовления На минут 10-15 маринуем рыбку (у меня кусочки форели) и заворачиваем в фольгу. Крупный баклажан и перец разрезаем пополам и укладываем на фольгу, к ним рыбку. Ставим в предварительно разогретую духовку на 200 гр. : перец и рыбку на 25 мин, баклажаны еще потом допекаем минут 15 до мягкости. Овощи не солим! Они потом маринуются. Я решила запечь перец тоже, так вкуснее на мой вкус. Вы можете обойтись свежим. Перец режим на кусочки, баклажан очищаем от кожуры (это очень легко, достаточно пальчиками ее потянуть) и нарезаем кубиками. Пока овощи остывают, делаем маринад, перемешав все ингредиенты до однородного состояния. Теперь овощи перемешиваем и оставляем часа на 1,5. Вот почти и финиш! Добавляем к маринованным овощам кусочки рыбки, порезанные помидоры, салат, чуть соли и аккуратно чистыми руками перемешиваем. Наслаждаемся очень вкусным и полезным салатом!;) Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту торт "небоскреб". Источник СалатыС рыбойДругие рецепты Простой салат с печенью трескиСеледка под шубойВинегрет с селедкой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Вкуснейший салат из баклажанов" - наш рецепт с пошаговыми фото.
