Куриное филе с грибами и баклажанами в сметанном соусе

Куриное филе с грибами и баклажанами в сметанном соусе


Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Куриное филе с грибами и баклажанами в сметанном соусе с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • лук белый1 шт.
  • баклажаны1 шт.
  • шампиньоны2 шт.
  • растительное масло для жарки4 ст. л.
  • сметана 20%300 г
  • майонез100 г
  • зелень рубленая1 горсть
  • сыр100 г
  • чеснок6 зубчиков
  • куриное филе6 шт.
Пошаговый способ приготовления
    Филе разрезать вдоль не до конца и раскрыть «книжкой». Посолить, поперчить по вкусу и оставить помариноваться. Тем временем очистить баклажан (крупный), порезать на кусочки и обжарить с луком. Добавить резаные шампиньоны и протушить все вместе, добавив по вкусу соль, перец, любимые специи. Я добавляла молотый кориандр. Натереть сыр на крупной терке.
  1. Порезать мелко чеснок. На филе положить нарезанный чеснок. Потом баклажаны с грибами и сверху сыр. Смазать это сооружение сметаной. Закрыть «книжки», уложить их в форму для выпекания, сверху смазать сметаной. Я еще добавила майонез. Посыпать остатками сыра.
  2. Запекать при 190 градусах минут 35-40. Подавать с картофельным пюре, полив его соусом от курицы.
  3. Приятного аппетита!

Предлагаю посмотреть на другой рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Куриное филе с грибами и баклажанами в сметанном соусе" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*