Приготовление:
45 минут
Порции:
40 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
100
Глазурь
- сахарная пудра
100 г - яичные белки
1 шт.
Основные
- яйца куриные
1 шт. - сметана 15%
200 г - пшеничная мука
400 г - сахар ванильный
1 упаковка - разрыхлитель
2 ч. л. - растительное масло
1 ст. л. - соль
1 щепотка - сахар
100 г
Пошаговый способ приготовления
-
Яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром до увеличения в объёме.
Добавить к яичной смеси сметану, смешанную с разрыхлителем и щепоткой соли. Хорошо перемешать.
Постепенно посыпая просеянную муку, затем добавить растительное масло, замесить мягкое тесто. Убрать его в холодильник на 20-30 минут.
На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.
- Выдавить формовкой заготовки. Выложить заготовки на противень, застреленный бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовки 15-20 минут до золотистости. Дать пряникам полностью остыть. Для глазури. Яичный белок хорошо перемешать с глазурью блендером, в течении 2 минут (я глазурь очень взбила, она должна быть тягучей).
- Затем равномерно покрыть пряники глазурью и дать им полностью высохнуть. Готовые прянички подавать к столу. Приятного аппетита!:)
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт лимонный кекс с маком.