05-01-2019 Просто Рецепт Грушево-яблочный пирог с карамелью Выпечка Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Грушево-яблочный пирог с карамелью с фото Ингридиенты 102Карамельсахар60 гсливки жирные60 млсливочное масло1 ч. л.Основныеяблоки2 шт.груши2 шт.яйца куриные2 шт.молоко100 млсахар50 гсливочное масло20 гразрыхлитель½ ч. л.ванилин½ ч. л.соль1 щепоткамука100 г Пошаговый способ приготовления Яйца взбить с сахаром добела. Добавить растопленное сливочное масло, молоко, муку, просеянную вместе с разрыхлителем, солью и ванилином. Аккуратно перемешать. Тесто получается довольно жидким. Яблоки и груши вымыть, почистить и нарезать тонкими пластинками. Лучше всего это делать в кухонном комбайне. На дно разъемной формы диаметром 20 см. Положить пергамент, смазанный маслом. Выложить немного теста, равномерно распределить с помощью лопатки. Затем слой груш и яблок. Повторить слои три раза. Выпекать в разогретой до 200 град духовке 35 минут или до зарумянивания. Для карамели насыпать сахар в маленькую кастрюльку или ковш с толстым дном и растопить его на медленном огне, не мешая. Когда сахар растает и приобретет янтарный цвет, осторожно влить сливки и положить масло. Снять с огня и перемешать. Если получились комочки, то можно снова поставить кастрюльку на огонь и растворить их, помешивая. Карамель немного остудить и вылить на пирог. Карамельный грушево-яблочный пирог готов! Разрезаем и пробуем. Угощаем близких и друзей ))) Приятного аппетита! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт печенье "розочки". Источник ВыпечкаДругие рецепты Пирог «Рыбник»Сконы со шпинатом, помидорами и сыромПасхальный кулич Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Грушево-яблочный пирог с карамелью" - наш рецепт с пошаговыми фото.
