05-01-2019 Просто Рецепт Конкильони с творогом и радиккио Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Конкильони с творогом и радиккио с фото Ингридиенты 102Основныемакароны-ракушки (conchiglie)400 гтворог220 ггрудинка копченая100 градиккио½ кочанапармезан70 гкрупные луковицы шалота2 шт.чеснок1 зубчикмаленький пучок петрушки1 шт.оливковое масло2 ст. л.оливковое масло Extra Virgin1 ст. л.пеперончино молотый1 щепоткаперец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Духовку предварительно разогреть до 180°C. Конкильони отваривать в подсоленной воде на пару минут меньше, чем указано в инструкции на упаковке, затем воду слить. Грудинку нарезать маленькими кубиками. Шалот и чеснок почистить и мелко порубить. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить грудинку, затем добавить лук и чеснок, посыпать все пеперончино и обжарить до легкого золотистого цвета, затем снять с огня и немного посолить. Радиккио мелко порубить, добавить к грудинке с луком, перемешать и обжаривать все пару минут, затем слегка остудить. Пармезан натереть на мелкой терке. Петрушку мелко порубить. Творог размять вилкой, всыпать в него половину натертого сыра, измельченную петрушку, слегка посыпать солью и черным перцем и перемешать. 0 Добавить обжаренную грудинку с луком и еще раз все перемешать. 1 Жаропрочную керамическую форму для запекания смазать оставшимся оливковым маслом и слегка присыпать натертым сыром. 2 Готовые макароны-ракушки наполнить творожной начинкой, выложить в форму, сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin и посыпать оставшимся пармезаном. 3 Запекать конкильони в разогретой духовке 10 минут. Вам непременно понравится и этот рецепт ромовая баба с лимончелло. Источник Другие рецепты Булочки с яблочным повидломАзиатский салат с машем и куриными желудочкамиКуриный суп на кокосовом молоке (Tom Khaa Gai) Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Конкильони с творогом и радиккио" - наш рецепт с пошаговыми фото.
