Приготовление:
25 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- лук репчатый
1 шт. - чеснок молодой
1 зубчик - укроп свежий
½ шт. - сметана
100 г - оливковое масло
2 ст. л. - сливочное масло
1 ст. л. - соль
по вкусу - грибы белые
5 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
В сковороде разогреваем оливковое масло вместе с кусочком сливочного. Выкладываем предварительно отваренные грибы. Обжариваем на среднем огне до выпаривания жидкости. Параллельно режем лук на четверть кольца.
После того как жидкость выпарилась добавляем к грибам лук, солим и обжариваем, постоянно помешивая, до золотистого цвета.
- В миске соединяем сметану с мелко нарубленными укропом и чесноком. Добавляем сметану к грибам, перемешиваем, даем закипеть и выключаем огонь. Подаем с кусочком темного хлеба.
- Приятного аппетита!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт печенье "орешки", фаршированные малиновым чизкейком.