05-01-2019 Просто Рецепт Шоколадно-лимонный медовик ДесертыШоколадные десертыДесертыТортыДесерты Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Шоколадно-лимонный медовик с фото Ингридиенты 96Коржисливочное масло75 гкакао50 гмед110 гсахар200 гяйца куриные3 шт.лимоны½ шт.сода¾ ч. л.пшеничная мука410 гКремсметана 20%300 гсливки 33-35% 300 гсахарная пудра150 глимоны1 шт.сахар ванильный1 пакетСиропвода40 гсахар20 галкоголь крепкий1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Сложить в сотейник масло, сахар, мед. Поставить на маленький огонь, держать до растворения сахара. Яйца немного взбить, снять сотейник с огня ввести яйца, следите, чтобы не свернулись. Вернуть на маленький огонь быстро ввести соду, сок половинки лимона, просеянную с какао муку и заварить тесто 3-4 минуты. Дать тесту немного остыть, разделить на 6 частей. Раскатать каждую часть, вырезать круг 24 см. Выпекать при 175С 5 минут вместе с обрезками. Так как я не собиралась обсыпать крошкой из обрезков, у меня было 7 коржей. Сметану взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром, добавить цедру и сок одного лимона. Отдельно взбить сливки до пиков. Соединить оба крема. Сложить торт в форму 24 см пропитать хорошо сиропом (для сиропа соединить все ингредиенты, довести до кипения дать остыть). 0 Покрыть обильно кремом, повторить данную процедуру со всеми коржами кроме верхнего. Заранее оставить 6-7 ложек крема для покрытия верха и боков. Поставить на час в холодильник. 1 Я покрывала верхний слой зеркальной глазурью, осталась от предыдущего торта. Достать торт с холодильника, снять кольцо, покрыть верх и бока кремом, обсыпать крошкой из обрезков. Поставить на ночь в холодильник. 2 Приятного чаепития! Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту тыквенное печенье с шоколадом и изюмом. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыТортыДесертыДругие рецепты Яблочный десерт "Крестьянки под вуалью"Шоколадный фонданТорт «Зебра» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Шоколадно-лимонный медовик" - наш рецепт с пошаговыми фото.
