05-01-2019 Просто Рецепт Облепиховое варенье Приготовление: PT1 день и 6 часовM PT1 день и 6 часовM PT1 день и 6 часовM 1 день и 6 часов Порции: 1 персону Описание рецепта Рецепт Облепиховое варенье с фото Ингридиенты 102Основныесахар600 гоблепиха300 г Пошаговый способ приготовления Все достаточно просто. Ягоды промыть в воде. Перебрать от мусора. Затем ягоды потолочь деревянным пестиком. Дальше можно сразу смешивать с сахаром. Я же процеживаю через сито, а в получившийся сок добавляю сахар. Так как облепиха кислая, то сахара я кладу в два раза больше. Жмых выкладываю в непрозрачную чашку и заливаю растительным маслом, закрываю крышкой и ставлю в темное место на неделю-полторы. Затем процедить. Это будет облепиховое масло. Сок с сахаром я прогреваю в духовке при 100 градусах до неполного растворения сахара. Когда вроде бы растворился, но крупинки еще сохраняются. Извините, время не засекала. Всегда на глаз. Но это недолго. Затем выливаю в чистую сухую банку и закрываю. Можно плотно укупорить, можно под закрутку или даже под капроновую крышку. Оно одинаково хорошо сохранится. Получается очень полезное варенье, особенно оно полезно зимой в сезон простуд и холодов… Угощайтесь и вы! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт пирог из теста фило с грушей, облепихой и карамельными яблочками. Источник Другие рецепты Клубничные мини-тортикиМини-пироги с клубнично-бальзамической начинкойСалат «Табуле» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Облепиховое варенье" - наш рецепт с пошаговыми фото.
