05-01-2019 Просто Рецепт Картофельно-баклажановые котлеты Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM 3 часа Порции: 1 персону Описание рецепта Рецепт Картофельно-баклажановые котлеты с фото Ингридиенты 102Основныебаклажаны2 шт.яйца куриные1 шт.морковь1 шт.лук репчатый1 шт.соль1 ст. л.овсяная мука5 ст. л.растительное масло для жарки100 млзелень рубленая2 ст. л.картофель вареный в мундире6 шт. Пошаговый способ приготовления У меня 2 небольших баклажан. Я очистила их от шкурки и нарезала на пластины. Затем баклажаны я заливаю холодной подсоленной водой( на 1 литр воды 1 столовую ложку с горкой соли) на 1 час. Затем хорошо отжимаю. Затем режу на кубики. Овощи очищаем. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на терке. Затем на растительном масле обжариваем баклажаны до мягкости, затем добавляем лук и морковь и еще немного обжариваем. Картофель в мундире очищаем. Картофель натираем на крупной терке, добавляем обжаренные овощи. Можно слегка подсолить по вкусу. Добавляем зелень. И яйцо. Для овсяной муки я просто измельчаю в блендере овсяные хлопья. Добавляем в овощную массу. Хорошо перемешать. Мокрыми руками формируем котлеты и обжариваем их на среднем огне в горячем растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. 0 Дать немного остыть. 1 И можно кушать на завтрак или взять с собой в школу. 2 Очень вкусно и очень сытно… То, что нужно для школьника. Посмотрите еще этот рецепт картофельный пирог с мясным паштетом. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Омлетики «Сердца» с крабовыми палочкамиКартофель с горошком и ветчинойОстрая закуска из куриной печени Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Картофельно-баклажановые котлеты" - наш рецепт с пошаговыми фото.
