05-01-2019 Просто Рецепт Тартифлет (оригинальный рецепт) Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Тартифлет (оригинальный рецепт) с фото Ингридиенты 102Основныекартофель1 кгбекон сырокопченый350 глук белый2 шт.вино белое сухое150 млсливки200 млсыр400 г Пошаговый способ приготовления Берем все указанные ингредиенты. Вы видите у меня упаковка «Лардонов». Это кусочки копченого бекона с прослойками сала. Можно взять копченую грудинку. Картофель режем кружочками (можно и кубиками, кому как нравится) и отвариваем в подсоленной воде 5-7 минут, главное не разварить. Лук режем полукольцами и обжариваем до прозрачности, добавляем бекон, порезанный кубиками или пластинками. Обжариваем пока бекон слегка не подрумянится. Берем сковороду (у меня Тефаль) или форму для запекания. Выкладываем слоями: половина лука с беконом, сверху половина картофеля, затем снова лук с беконом и наконец покрываем оставшимся картофелем. Смешиваем вино со сливками, солим, перчим и заливаем картофель. Можно и без вина, тогда сливок взять побольше. Сыр режем пластинками и выкладываем сверху. Поскольку сыр Реблошон очень сложно найти в России, берем любой сыр и трем на мелкой терке. Сыр Реблошон имеет кремообразную текстуру и образует корочку. Но я пробовала с Российским сыром, тоже очень вкусно. Главное долго не запекать, иначе сыр будет слишком твердым. Ставим все в духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов. Вот такая получается вкуснотища. Приятного аппетита! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо смородиновый зефир. Источник Другие рецепты Нежные блины без муки (диетические)Профитроли с красной икройСалат из запеченного сладкого перца с фетой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тартифлет (оригинальный рецепт)" - наш рецепт с пошаговыми фото.
