Приготовление:
1 день и 40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- морковь
200 г - сахар
50 г - соль
1 ст. л. - уксус 9%
150 мл - приправа для салатов
1 ст. л. - чеснок
2 головки - растительное масло
180 г - огурцы
2 кг
Пошаговый способ приготовления
-
Огурцы небольшого размера порезать на 4 части.
Морковь натереть на терке для моркови по-корейски.
В глубокой емкости смешать морковь, огурцы, измельченный чеснок (количество чеснока варьируйте на свой вкус, с таким кол-м как у меня огурчики получаются в меру острые), растительное масло, сахар, соль, уксус и приправу для моркови по-корейски (1/3 пакетика).
Оставить на сутки. Разложить огурцы в стерилизованные баночки, накрыть крышками.
Стерилизовать 10 минут с момента закипания. Сразу же закатать.
Банки перевернуть вверх дном, оставить в таком положении до полного остывания.
Приятного аппетита!
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт черничные маффины.