Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мясной бульон
1 стакан - лук белый
1 шт. - чеснок
1 зубчик - фасоль пинто
400 г - помидоры консервированные в собственном соку
1 банка - томатный соус
226 г - перец чили сухой
1 ст. л. - мед жидкий
1 ст. л. - петрушка сушеная
1 ч. л. - орегано сушеный
1 ч. л. - тмин молотый
1 ч. л. - каджунская смесь специй
½ ст. л. - сметана
по вкусу - зелень
по вкусу - кукурузные чипсы
100 г - перец сладкий зеленый
1 шт. - растительное масло
2 ст. л. - говядина
1 кг
Пошаговый способ приготовления
-
Говядину, нарезанную кубиками, обжарить на растительном масле (1 ст.л) со всех сторон до коричневого цвета. Убрать на тарелку.
Добавить масло и обжарить нарезанные тонко овощи — лук, зеленый перец и чеснок.
Вернуть говядину, добавить мясной бульон, томат, нарезанные кубиками в соку, томатный соус, все специи сухие, мед. Перемешать.
Убавить огонь, закрыть крышкой и тушить 1 час, если у вас говяжий фарш, тушим 30 мин. За полчаса добавить промытую готовую фасоль пинто или другую. Перемешать и готовить еще 30 мин.
Подаем по желанию со сметаной и зеленью. Приятного аппетита.
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту яблочно-терновый джем.