05-01-2019 Просто Рецепт Маринованные помидоры сладко-острые Приготовление: PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM 1 час и 15 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Маринованные помидоры сладко-острые с фото Ингридиенты 102Основныечеснок8 зубчиковсахар4 ст. л.соль2 ст. л.уксус 9%8 ст. л.помидоры2 кг Пошаговый способ приготовления Помидоры и свежий острый перец вымыть и обсушить. Подготовить банки. Я на это количество ингредиентов использовала 4-х литровые банки. Банки вымыла содой. На этом можно ограничиться, но на всякий случай я их еще стерилизовала в духовке при 150 градусах 15 минут. В каждую банку положить лавровый лист, гвоздику, черный и душистый перец горошком, 2 зубчика чеснока. Очень сильный аромат дает укроп, так что, если есть, добавьте его тоже. Плотно уложить в банки помидоры, добавив по 1 стручку острого перца. Воду вскипятить, залить помидоры на 15 минут, прикрыв прокипяченными новыми крышками. Слить воду из помидоров обратно в кастрюлю и приготовить маринад — на 1 л воды добавляем 4 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки крупной соли. Вскипятить. В каждую литровую банку с помидорами добавить 2 ст. л. уксуса. Залить помидоры кипящим маринадом и закатать. Перевернуть, укутать и оставить до остывания. А потом убрать в шкаф и дожидаться вкусных праздников! Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт ароматная аджика со сливами и травами. Источник Другие рецепты Гречневая лапша с курицей и овощамиСалат из фенхеля с изюмом и грецкими орехамиТыквенное печенье с шоколадом и изюмом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Маринованные помидоры сладко-острые" - наш рецепт с пошаговыми фото.
