Запеченные фрукты под хрустящей корочкой

Запеченные фрукты под хрустящей корочкой


Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Запеченные фрукты под хрустящей корочкой с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • персики2 шт.
  • крупные сливы2 шт.
  • груши1 шт.
  • абрикосы2 шт.
  • инжир свежий3 шт.
  • ежевика2 горсти
  • розмарин2 веточки
  • бренди2 ст. л.
  • сахар коричневый2 ч. л.
  • лавровый лист1 шт.
  • ванильный экстракт¼ ч. л.
Для теста
  • подсушенный фундук2 горсти
  • сливочное масло100 г
  • овсяные хлопья50 г
  • мука1 ст. л.
  • сахар коричневый1 ½ ст. л.
  • соль морская¼ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Духовку предварительно разогреть до 200°С. Грушу, удалив сердцевину, нарезать дольками. Персики, сливы и абрикосы, удалив косточки, нарезать дольками. Инжир разрезать на 4 части. Все фрукты и ягоды выложить в жаропрочную керамическую форму, добавить лавровый лист, полить все бренди, посыпать сахаром и листьями розмарина, сбрызнуть ванильным экстрактом. Отправить форму в разогретую духовку на 5–7 минут. Приготовить тесто для присыпки: фундук очистить от шелухи и измельчить в блендере в крошку. Предварительно охлажденное сливочное масло порезать небольшими кусочками, выложить к орехам, всыпать муку, сахар, соль и все взбить. Перемешать ореховую массу с овсяными хлопьями и отправить тесто в морозильник на 5 минут. 0 Охлажденное тесто натереть на крупной терке на горячие фрукты с ягодами и запекать все в духовке еще 10 минут.

Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Запеченные фрукты под хрустящей корочкой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*