05-01-2019 Просто Рецепт Овощные «спагетти» Приготовление: PT15 минутM PT15 минутM PT15 минутM 15 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Овощные «спагетти» с фото Ингридиенты 102Основныеморковь1 шт.лук репчатый1 шт.растительное масло3 ст. л.сольпо вкусусахар2 щепоткиперец черный свежемолотыйпо вкусуцукини2 шт. Пошаговый способ приготовления Подготовить первым делом овощи. Морковь очистить, вымыть, высушить и нарезать нитями (получается почти как нарезка жульен, только еще длиннее). Цукини также вымыть, но не снимать кожуру. Обрезать края и также натереть его нитями. Получаются вот такие «спагетти»! Лук очистить и нарезать перьями. Сковороду разогреть на среднем огне и добавить 1 ст. л. Обжарить лук до мягкости, помешивая, минуты 3-4. Слегка посолить и присыпать чуть-чуть сахаром. Переложить лук со сковороды в тарелку. А в сковороду добавить еще ложку масла и выложить подготовленную морковь. Пассеровать ее на среднем огне, посыпав также солью и сахаром, в течение 3 минут. Готовую морковь тоже выложить на тарелку. В сковороду выложить цукини. Осторожно помешивая, подержать на огне пару минут, но не солить и не добавлять сахара, иначе цукини пустят воду. Теперь выложить овощи на тарелку слоями. Первым слоем выложить половину цукини. Сверху выложить половину лука. Затем выложить морковь, сверху опять лук. Завершить все верхушкой из цукини! В принципе, можно также подготовить и отдельные порции. Сдобрить по желанию оливковым маслом и поперчить по вкусу! Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт слоёные рулетики с горчицей, ветчиной и сыром. Источник Другие рецепты Подливка по-брауншвейгскиТоматный суп с гренкамиКексы с овсянкой из амарантовой муки Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Овощные «спагетти»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
