Средиземноморский киш

Средиземноморский киш


Приготовление:
40 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Средиземноморский киш с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • тесто песочное1 пласт
  • яйца куриные3 шт.
  • сливки 20%100 мл
  • сыр российский70 г
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская1 щепотка
Для начинки
  • небольшие клубни батата2 шт.
  • цукини½ шт.
  • перец сладкий красный½ шт.
  • лук красный½ шт.
  • чеснок1 зубчик
  • оливковое масло2 ст. л.
  • соль морская1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
    Духовку предварительно разогреть до 180°С. Форму выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сформировав бортики, и часто наколоть его вилкой. Накрыть тесто вторым листом для выпечки, насыпать сверху горох или фасоль и отправить в разогретую духовку на 10‒12 минут. Сладкий перец, удалив плодоножку с семенами, нарезать длинными тонкими полосками. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить нарезанный перец. Батат почистить, натереть на крупной терке, выложить к перцу и перемешать. Лук почистить, нарезать дольками, добавить в сковороду, все перемешать и посолить. Чеснок почистить и мелко порубить. Цукини вместе с кожурой натереть на крупной терке. 0 В сковороду к овощам добавить измельченный чеснок, перемешать, затем добавить цукини, еще раз все перемешать и обжаривать 2–3 минуты. 1 Сыр натереть на мелкой терке. 2 Яйца разбить в глубокую посуду, посолить, поперчить и размешать вилкой, затем добавить сливки, натертый сыр и все перемешать. 3 Подпеченный корж вынуть из духовки, удалить бумагу с горохом и выложить овощную начинку, а сверху равномерно распределить яично-сливочную массу. 4 Выпекать киш в разогретой духовке 15 минут.

Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Средиземноморский киш" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*