05-01-2019 Просто Рецепт Теплый салат из авокадо, цветной капусты c горчичной заправкой Приготовление: PT15 минутM PT15 минутM PT15 минутM 15 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Теплый салат из авокадо, цветной капусты c горчичной заправкой с фото Ингридиенты 102Заправкасметана 15%3 ст. л.горчица дижонская1 ч. л.петрушка рубленая1 ст. л.соль1 щепоткаперец черный свежемолотый1 щепоткаОсновныеоливковое масло3 ст. л.авокадо1 шт.перец болгарский красный½ шт.яйца куриные1 шт.мука цельнозерновая3 ст. л.перец черный свежемолотый1 щепоткакапуста цветная150 г Пошаговый способ приготовления Первым делом разбираем капусту на соцветия и варим в подсоленной воде около 8-10 минут. Перец болгарский и авокадо очистим и режем дольками. Заправка: смешиваем сметану, петрушку, соль, перец и горчицу. В одной миске вбиваем вилочкой яйцо. В другой смешиваем муку и перец свежемолотый. Отваренную капусту откидываем на дуршлаг. Обваливаем капусту сначала в яйце, перемешивая ложкой. Затем в муке. Сковороду хорошо разогреваем и на оливковом масле поджариваем капусту до хрустящей корочки, я перевернула один раз. Выкладываем на салфетки, чтобы впитался лишний жир. Выкладываем капусту на перец и авокадо, перемешиваем и заправляем. Подаем сразу же. Украшаем свежей зеленью. Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт фруктовый салат "гав-гав". Источник Другие рецепты Постная солянка с фасолью и шампиньонамиЛимонное печенье с фенхелемИтальянское печенье Zeppole Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Теплый салат из авокадо, цветной капусты c горчичной заправкой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
