Приготовление:
20 минут
Порции:
1 персону
Описание рецепта
Ингридиенты
94
Крем
- творог обезжиренный
150 г - заменитель сахара
2 ст. л. - лимонная цедра
1 ч. л.
Основные
- молоко 0,5%
4 ст. л. - яйца куриные
1 шт. - кукурузный крахмал
1 ст. л. - морковь
½ шт. - разрыхлитель
1 ½ ч. л. - заменитель сахара
1 ½ ст. л. - овсяные отруби
2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Смешать молоко с яйцом до однородности.
Замочить в желтковой смеси отруби на 5 минут.
В отдельной посуде смешать сыпучие продукты.
Натереть морковь на мелкой терке (если морковь мелкая, то можно целиком).
Пересыпать смесь сыпучих продуктов к отрубям. добавить туда же морковь и все смешать
Разогреть сковороду с тефлоновым покрытием и влить туда морковное тесто. Выпекать на медленном огне под крышкой минут 7-10. Низ блина должен порозоветь. Следите, чтобы блин не подгорел!
Полученный блин разрезаем крест-на-крест.
Крем: все ингредиенты для крема взбиваем миксером до пышности и промазываем каждую четвертинку.
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт тыквенно-сливовая заготовка на зиму "три в одном".