Пирог по французским мотивам

Пирог по французским мотивам


Приготовление:
1 час и 10 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Пирог по французским мотивам с фото

Ингридиенты
100
Начинка
  • растительное масло1 ст. л.
  • куриное филе250 г
  • лук белый1 шт.
  • помидоры черри23 шт.
  • яйца куриные2 шт.
  • сыр150 г
  • сливки 20%120 мл
  • сельдерей зелень1 горсть
Для теста
  • мука250 г
  • сливочное масло125 г
  • яйца куриные1 шт.
  • вода40 мл
  • соль1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
    В муку добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Добавить Яйцо, воду и соль по вкусу. Все перемешать. Сформировать шар. Завернуть в пекарскую бумагу или пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Для начинки отварить филе курицы и порезать.
  1. Лук мелко порезать и поджарить на растительном масле 3-4 минуты. Для заливки: натереть сыр, взбить яйца и перемешать. Добавить сливки и все хорошо перемешать. У меня было 120 мл сливок, но можно добавить и больше — до 200. Тесто распределить в смазанной сливочным маслом форме, застеленной пекарской бумагой, с бортиками. Выложить начинку: курицу, лук и порезанные помидоры черри. Штук 8-10 черри оставить для украшения. Залить взбитыми сыром, яйцом и сливками. Наверх украсить порезанными кружочками черри. Ставим в разогретую духовку. 0 Запекать при 180-200С около 30 минут до золотистой корочки.
  2. Перед подачей посыпать сельдереем или другой зеленью.
  3. Приятного аппетита!

Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пирог по французским мотивам" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*