Приготовление:
20 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- яблоки
4 шт. - молоко
1 стакан - яйца куриные
2 шт. - мука
1 стакан - соль
по вкусу - сахар
по вкусу - корица
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Яблоки очищаем и крупно нарезаем.
Отделяем белки от желтков. Желтки растираем, попеременно добавляя соль, муку и молоко, продолжая все растирать и смешивать до однородности.
Белки взбиваем до устойчивых пиков
Кладем в смесь с желтками нарезанные яблоки, медленно и аккуратно вводим белки.
На разогретую и смазанную маслом сковороду выкладываем половину смеси и обжариваем наш омлет до румяности под крышкой с двух сторон.
Смешиваем корицу и сахар.
Подаем омлет горячим, посыпав щедро коричной смесью.
Ароматно, вкусно, сытно — идеальный вариант горячего завтрака для самых любимых!
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту маффины на кефире "ветчина-сыр".