05-01-2019 Просто Рецепт Пирожки из томатного теста ВыпечкаПирожкиВыпечка Приготовление: PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM 2 часа и 30 минут Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Пирожки из томатного теста с фото Ингридиенты 100Начинкакартофель5 шт.сыр твердый200 гсольпо вкусусливочное масло1 ст. л.Дополнительнояйца куриные1 шт.молоко1 ст. л.кунжут1 ст. л.Томатно-дрожжевое тесторастительное масло2 ст. л.соль1 ч. л.сахар1 ч. л.дрожжи сухие1 ½ ч. л.мука300 гтоматный сок150 мл Пошаговый способ приготовления Тесто я замешивала в х/п. Для этого в чашу х/п налить томатный сок, посолить, добавить сахар и растительное масло, всыпать муку и дрожжи. Поставить в режим тесто, через 1,5 часа будет готово отличное нежное, воздушное тесто. Если нет х/п, то можно замесить тесто самим. Для этого в чашу налить томатный сок, посолить и добавить сахар, влить масло, небольшими порциями всыпать муку вместе с дрожжами. Замесить гладкое тесто, не липнущее к рукам. Тесто не должно быть крутым, поэтому добавляйте муку, только после того как первая порция муки полностью «впиталась» в тесто. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место подходить на 1-1,5 часа. Для начинки картофель очистить и отварить в подсоленой воде до готовности. Слить лишнюю воду и превратить картофель в пюре. Добавить масло и натертый на мелкой терке сыр. Все хорошо перемешать и дать остыть. Готовое тесто достать разделочную поверхность. Разделать тесто на небольшие кусочки, из которых сформировать шарики. Каждый шарик раскатать в лепешку и положить на нее начинку. Сформировать пирожок или булочку. Выложить пирожки на противень застеленный бумагой для выпечки. Смазать пирожки смесью из взбитого яйца с молоком. Посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке 15-20 минут. Подавать к столу в теплом виде. Приятного аппетита! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт томаты-черри "большой урожай". Источник ВыпечкаПирожкиВыпечкаДругие рецепты Духовые пирожки с мясомПирожки из рубленого картофельного тестаПостные картофельные пирожки Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пирожки из томатного теста" - наш рецепт с пошаговыми фото.
