Приготовление:
25 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мука
200 г - яйца куриные
2 шт. - крупное яблоко
1 шт. - отруби
70 г - фундук
1 горсть - лимоны
½ шт. - кефир
375 мл - кленовый сироп
100 мл - оливковое масло
60 мл - разрыхлитель
10 г
Пошаговый способ приготовления
-
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
Отруби залить кефиром, перемешать и дать постоять 5 минут.
Яблоко, удалив сердцевину, порезать маленькими кусочками.
Из половинки лимона выжать сок и сбрызнуть нарезанные яблоки.
Муку перемешать с разрыхлителем.
К отрубям с кефиром влить оливковое масло, кленовый сироп, затем ввести яйца и все перемешать.
Добавить яблоки, муку с разрыхлителем и вымешать тесто.
Фундук измельчить в ступке, так чтобы остались крупные кусочки.
Готовое тесто разложить в формочки маффинов, заполняя их на 2/3 объема, сверху посыпать фундуком.
0
Выпекать маффины в разогретой духовке 20 минут.
Предлагаю посмотреть на другой рецепт пицца с ветчиной, шампиньонами и сыром.