05-01-2019 Просто Рецепт Киш с шампиньонами, луком-пореем и помидорами ВыпечкаПирогиВыпечка Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 12 персон Описание рецепта Рецепт Киш с шампиньонами, луком-пореем и помидорами с фото Ингридиенты 107Для начинкишампиньоны свежие300 глук-порей3 шт.помидоры500 гяйца куриные3 шт.сливки 20%200 млсыр голландский200 гсоль1 ч. л.перец черный свежемолотый1 щепоткаДля тестамука340 гсоль1 ч. л.вода75 млсливочное масло200 г Пошаговый способ приготовления Муку просеять и перемешать с солью. Охлаждённое сливочное масло натереть на крупной тёрке в муку, а затем порубить всё вместе ножом в крошку, затем влить ледяную воду и быстро замесить тесто. Сформировать из теста шар, и убрать в холодильник на 30 минут. Лук-порей нарезать тоненькими кольцами. Шампиньоны нарезать кубиками. В большой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук-порей до полуготовности, добавить шампиньоны, посолить, поперчить и обжаривать всё вместе 5-7 минут. Остудить. Тесто раскатать, выложить в смазанную маслом форму для выпечки, сделав бортики. Наколоть тесто вилкой и выпекать при температуре 190 градусов в течение 10 минут. На полуиспечённый корж выложить обжаренные грибы и порей, а сверху выложить нарезанные кружочками помидоры. Твёрдый сыр натереть на тёрке. Яйца взбить со сливками, добавить половину натёртого сыра, посолить, поперчить. Залить этой смесью пирог, сверху посыпать оставшимся сыром. Выпекать ещё 30 минут. А вот уже готовый пирог! А это кусочек! Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту необычный чизбургер "на 5!". Источник ВыпечкаПирогиВыпечкаДругие рецепты Маковый пирогПирог с финиками под карамельным соусомPastiera (пасхальный итальянский пирог) Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Киш с шампиньонами, луком-пореем и помидорами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
