Приготовление:
1 час и 15 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- лук репчатый
1 шт. - чеснок
2 зубчика - шампиньоны
200 г - помидоры протертые пассата
300 г - тимьян свежий
1 пучок - куриный бульон
180 мл - куриные окорочка
4 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
На самом деле кусочки курицы могут быть любыми, грудка, бедра, голени.
- Обжарим их на оливковом масле до золотистой корочки. Отдельно обжарить мелко порезанный лук, добавить чеснок и грибы, обжарить 2 минуты. Добавить помидоры, влить куриного бульона (или воды) около стакана, посолить, поперчить. Переложить в форму для запекания, готовить под крышкой 35 минут при 180 градусах. Добавить тимьян и запекать еще 10 минут.
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт дагестанские пироги.