Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- куриное филе
700 г - лимоны
1 шт. - тимьян свежий
8 веточек - сыр
60 г - грецкие орехи рубленые
2 ст. л. - сливочное масло
1 ст. л. - оливковое масло
2 ст. л. - соль
по вкусу - перец душистый молотый
по вкусу - цукини
300 г
Пошаговый способ приготовления
-
Цукини натереть на терке, добавит 1/2 ч. ложки соли, перемешать и оставить на 10 минут, чтобы выделился сок. Сыр натереть на терке, снять цедру с 1 лимона.
Филе вымыть, обсушить, натереть солью и черным молотым перцем.
В сковороде разогреть сливочное масло и 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить филе с двух сторон до золотистого цвета.
Включить духовку для разогрева до 180-200 градусов. Цукини слегка отжать и смешать с цедрой, сыром, орехами и листиками тимьяна. Приправить черным перцем и перемешать. Переложить мясо в жаропрочную форму, на него выложить смесь из цукини. Сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и запекать в духовке 20-30 минут.
Взгляните на этот рецепт грибные оладушки.