05-01-2019 Просто Рецепт Кальмары и щупальцы, приготовленные на гриле по-черногорски Приготовление: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Кальмары и щупальцы, приготовленные на гриле по-черногорски с фото Ингридиенты 102Основныебекон варено-копченый100 гпармезан40 гсыр гауда100 гчеснок1 зубчиксоль1 щепоткасоевый соус1 ст. л.кальмары замороженные800 г Пошаговый способ приготовления Кальмары (450 г) и щупальцы кальмар (350 г) разморозить. Хорошо, конечно, если у вас есть возможность приготовить свежевыловленные морепродукты, но, за неимением, используем быстрой заморозки. Хорошо промыть, очистить от плёнок. Сложить кальмары в миску, слегка подсолить, влить 1 ст. л. соевого соуса и перемешать. Накрыть ёмкость крышкой и оставить на 30 минут. Тем временем порезать полосками бекон, сыр-гауда порезать брусочками, а пармезан натереть на мелкой тёрке. Тушки кальмара начинить беконом вперемешку с сыром (гауда). Для приготовления морепродуктов нам понадобятся угли. Мы не любим использовать готовые угли, приятно, когда угольки добыты после сжигания костра. Выложить на смазанную маслом решётку гриля нафаршированные тушки кальмаров и щупальцы, ставим на горячие угли. Готовить 10 минут, переворачивая периодически решётку. В конце приготовления посыпать тёртым пармезаном и порубленным чесночком. Теперь можно наслаждаться! Приятного вам аппетита! А это как раз то самое блюдо из ресторанчика, которое меня покорило своим необыкновенным вкусом во время отдыха в Черногории. Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту скумбрия на гриле по-домашнему с базиликом и лимоном. Источник Другие рецепты Запеканка из белой рыбы с креветками в томатном соусеКреветки с кабачком и лимономЧерный рис с овощами и креветками Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кальмары и щупальцы, приготовленные на гриле по-черногорски" - наш рецепт с пошаговыми фото.
