Приготовление:
2 часа
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- морковь
2 шт. - кукуруза консервированная
200 г - горошек зеленый консервированный
200 г - рис
1 стакан - майонез
4 ст. л. - петрушка зелень
1 шт. - соль
1 ½ ч. л. - перец болгарский
8 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности. Затем откинуть на сито.
Морковь очистить, натереть на крупной тёрке.
В большой миске соединить рис, морковь, кукурузу, горошек, нарезанную зелень петрушки, добавить майонез, посолить, поперчить, перемешать.
У перцев срезать крышечку, удалить семена. Нафаршировать перцы, выложить их стоя в форму для запекания, сверху накрыть срезанными крышечками, на дно налить стакан воды и запекать 30 минут при температуре 180 градусов.
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт курица в острой глазури.