🍴 Творожная запеканка рецепт с фото. Как приготовить Творожная запеканка

Приготовление:

PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM

40 минут

Порции:

6 персон

Описание рецепта

Рецепт Творожная запеканка с фото

Ингридиенты

102

Основные

творог обезжиренный500 г
яйца куриные1 шт.
сахар3 ст. л.
манная крупа2 ст. л.
соль½ ч. л.
растительное масло1 ст. л.
сода¼ ч. л.
ванилинпо вкусу

Пошаговый способ приготовления

Включаем духовку в режим конвекция на 180 градусов.

Обезжиренный творог протираем через сито. У меня трое детей, в целях экономии времени этот шаг заменяю на «выложить в миску».
В отдельной миске слегка взбиваю яйцо с сахаром и солью.
Добавляем к творогу растительное масло (количество масла на одну пятую убавляю), взбитое с сахаром и солью яйцо, манку, соду и ванилин. Перемешиваем.
По вкусу можно добавить промытый изюм. Я делаю без него. Силиконовую форму (у меня прямоугольная 23х20 см, на двойную порцию в самый раз) слегка промазываю сливочным маслом. Да-да, не удивляйтесь. Пробовала не смазывать, с ним как-то ароматней что ли. Выкладываем творожную массу, можно слегка разровнять и намазать сметаной (классическим йогуртом для уменьшения калорийности). Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 25-30 минут до слегка золотистой корочки. Иногда выключаю и оставляю остыть в духовке, потом, не вынимая из формы, в холодильник.
Лично от себя добавлю, что из формы лучше не вынимать сразу и дать остыть в холодильнике, т.к. по консистенции запеканка сначала будет как жидковато-неоформленная. Но холодильник это исправляет и на утро получается супер запеканка к завтраку. Приятного аппетита!

Вам непременно понравится и этот рецепт пенне ригате с соусом болоньезе, запеченные с кремом из пармезана.

Источник