Творожная запеканка

Творожная запеканка


Приготовление:
40 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Творожная запеканка с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • творог обезжиренный500 г
  • яйца куриные1 шт.
  • сахар3 ст. л.
  • манная крупа2 ст. л.
  • соль½ ч. л.
  • растительное масло1 ст. л.
  • сода¼ ч. л.
  • ванилинпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Семья у меня не маленькая, беру обычно двойную порцию.

    Включаем духовку в режим конвекция на 180 градусов.

  1. Обезжиренный творог протираем через сито. У меня трое детей, в целях экономии времени этот шаг заменяю на «выложить в миску».
  2. В отдельной миске слегка взбиваю яйцо с сахаром и солью.

    Добавляем к творогу растительное масло (количество масла на одну пятую убавляю), взбитое с сахаром и солью яйцо, манку, соду и ванилин. Перемешиваем.
  3. По вкусу можно добавить промытый изюм. Я делаю без него. Силиконовую форму (у меня прямоугольная 23х20 см, на двойную порцию в самый раз) слегка промазываю сливочным маслом. Да-да, не удивляйтесь. Пробовала не смазывать, с ним как-то ароматней что ли. Выкладываем творожную массу, можно слегка разровнять и намазать сметаной (классическим йогуртом для уменьшения калорийности). Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 25-30 минут до слегка золотистой корочки. Иногда выключаю и оставляю остыть в духовке, потом, не вынимая из формы, в холодильник.
  4. Лично от себя добавлю, что из формы лучше не вынимать сразу и дать остыть в холодильнике, т.к. по консистенции запеканка сначала будет как жидковато-неоформленная. Но холодильник это исправляет и на утро получается супер запеканка к завтраку. Приятного аппетита!
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Творожная запеканка" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*