05-01-2019 Просто Рецепт Фокачча с цукини и репчатым луком ВыпечкаХлеб Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Фокачча с цукини и репчатым луком с фото Ингридиенты 96Тестопшеничная мука500 голивковое масло60 млсоль1 ч. л.дрожжи сухие1 ч. л.вода250 млНачинкацукини1 шт.лук репчатый мелкий2 кгукроппо вкусуоливковое маслопо вкусусольпо вкусубрынзапо вкусуитальянские травыпо вкусу Пошаговый способ приготовления Просеиваем муку на стол, добавляем соль и дрожжи, перемешиваем. Делаем углубление, наливаем оливковое масло и воду. Замешиваем тесто. Убираем на 1 час в теплое место. За 1 час тесто должно хорошо подняться. Обминаем тесто и сразу делим его на 4 части. Из каждой части руками формируем лепешку. Выкладываем лепешки на противень, накрываем полотенцем, оставляем еще на полчаса. В это время готовим начинку. Цукини нарезаем тонкими кружочками. Лук нарезаем тонкими пластинками. Укроп мелко рубим. Мне понадобились 2 небольшие луковицы, 3 см цукини, пара веточек укропа. Включаем разогреваться духовку на максимум (у меня 250 градусов). За полчаса лепешки должны подняться. Делаем в них пальцем ямочки. Смазываем каждую фокаччу оливковым маслом, посыпаем солью. На две фокаччи выкладываем кружки цукини, в центр небольшой кусочек брынзы, посыпаем итальянскими травами. На две другие выкладываем пластинки лука, посыпаем укропом, в центр кусочек брынзы. Температуру духовки уменьшаем до 220 гр и сразу ставим фокаччи выпекаться на 12-15 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита! Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту французский багет. Источник ВыпечкаХлебДругие рецепты Хлеб ржаной бездрожжевой на закваскеХрустящий хлебЦельнозерновые мини-багеты без соли Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Фокачча с цукини и репчатым луком" - наш рецепт с пошаговыми фото.
