04-01-2019 Просто Рецепт Шоколадный торт с вишневым кремом ДесертыШоколадные десертыДесертыТортыДесерты Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Шоколадный торт с вишневым кремом с фото Ингридиенты 96Тестосливочное масло130 гсахар150 гяйца куриные3 шт.мука150 гкукурузный крахмал50 гкакао-порошок3 ст. л.разрыхлитель3 ч. л.Сливочный кремжелатин15 гвода5 ст. л.сахарная пудра40 гсливки 10-20%500 млВишневый кремвишневый сироп250 млкукурузный крахмал30 гсахар30 гДля украшенияшоколадная стружка80 г Пошаговый способ приготовления Готовим тесто. Соединить масло, сахар, яйца, взбить в пену. Добавить муку, крахмал, какао-порошок, разрыхлитель, перемешать. Выложить в смазанную маслом форму. Выпекать 40 минут при 180°С. Остудить, разрезать на три коржа. Вместо вишневого сиропа можно использовать вишню в собственном соку (что я и делала, тогда тортик получается с приятной кислинкой), в этом случае сок слить. Готовим вишневый крем: смешать крахмал, сахар, 4 ст.л. вишневого сока. Оставшийся сок вскипятить, влить крахмал с сахаром, еще раз довести до кипения. Охладить. Добавить часть вишен. Сливочный крем готовим так: желатин развести теплой водой 5 ст.л. Сливки взбить с пудрой, добавить желатин, перемешать. На нижний корж выложить 2/3 вишневого крема, накрыть вторым коржом. На него положить оставшийся вишневый крем, третий корж. Кекс смазать сливочным кремом и украсить. P.S. Не очень удачно получился сливочный крем, получился жидковатым, возможно нужно подержать недолго его в холодильнике, чтобы удобнее было смазывать верхний корж. Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту суп-пюре из запеченной тыквы и помидоров. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыТортыДесертыДругие рецепты Смузи из черной смородины, овсяных хлопьев и киноаМуссовые пирожные с вишневым конфиВанильная панна-котта с фруктовым желе Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Шоколадный торт с вишневым кремом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
