05-01-2019 Просто Рецепт Окунь под маринадом Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM 1 час и 15 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Окунь под маринадом с фото Ингридиенты 102Основныемука½ стаканарастительное масло для жарки½ стаканаморковь350 глук репчатый3 шт.томатная паста1 стакановощной бульон1 стаканяблочный уксус1 ст. л.сольпо вкусусахар1 ст. л.лавровые листья свежие3 шт.перец черный молотый1 щепоткагвоздика молотая1 щепоткакорица молотая1 щепоткаокунь морской филе400 г Пошаговый способ приготовления Рыбное филе обсушить и нарезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить по вкусу. Обвалять в муке и обжарить в растительном масле до готовности. Лук и морковь натереть на крупной тёрке, положить в сотейник и обжарить в 3 ст.л. растительного масла 10-15 минут. Добавить томатную пасту, специи и тушить под крышкой, периодически помешивая, около 20 минут. Влить уксус, бульон и довести до кипения. Посолить и приправить сахаром. Остудить. Кусочки рыбного филе разложить по тарелкам, сверху выложить маринад. Отправить в холодильник на 3-4 часа. Перед подачей посыпать мелко нарезанным укропом. Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту плов по-таджикски или гелак-палав. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Картофельный тарт на тыквенном тестеГовяжий язык с грибным соусомНовогодний жульен Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Окунь под маринадом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
