Приготовление:
1 час
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- разрыхлитель
½ ч. л. - сливочное масло
125 г - сахар коричневый
50 г - мука
270 г - отруби
50 г - корица молотая
1 ч. л. - маскарпоне
300 г - шоколад белый
125 г - яблоки
170 г
Пошаговый способ приготовления
-
Яблоки очистить и нарезать тонкими пластинами. Положить в кастрюльку 170 г яблок, добавить 3 ч.л. воды и поставить на небольшой огонь. Готовить яблоки до мягкости.
- Готовые яблоки размять вилкой до пюреобразного состояния и остудить. Взбить размягченное масло с сахаром до кремообразного состояния. Добавить отруби, муку, корицу, разрыхлитель, яблочное пюре. Замесить тесто. Готовое тесто раскатать между 2 листами для выпечки в пласт толщиной 5 мм. Положить пласт в холодильник на 30 мин. Вырезать из теста формочками печенье и выпекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 мин. Для крема растопить белый шоколад, смешать с маскарпоне (комнатной температуры). Нанести крем на печенье, сверху положить второе печенье без крема и немного прижать. Охладить в холодильнике и… вкушать и наслаждаться!
- Приятного аппетита!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт 5-минутный маффин с черникой.