Няня с салатом из дайкона и квашеной капусты

Няня с салатом из дайкона и квашеной капусты


Приготовление:
2 часа
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Няня с салатом из дайкона и квашеной капусты с фото

Ингридиенты
94
Няня
  • гречневая крупа150 г
  • молоко500 мл
  • куриные желудочки450 г
  • грудинка200 г
  • лук репчатый150 г
  • яйца куриные2 шт.
  • кишки1 шт.
Салат из дайкона с квашеной капустой
  • дайкон300 г
  • капуста квашеная150 г
  • свекла100 г
  • лук репчатый70 г
  • майонез150 г
Пошаговый способ приготовления
    Сварить гречневую крупу на молоке. Приготовим салат. Дайкон и свеклу почистить, натереть на мелкой терке. Добавить квашеную капусту, нарезанный лук, майонез. Перемешать и отправить в холодильник. Грудинку перекрутить на мясорубке и поставить жариться. Куриные желудочки хорошо промыть от пленок, перекрутить на мясорубке и добавить с нарезанным луком к грудинке. Тушить 10 минут. Взбить яйца, добавить кашу и тушеные желудочки. Посолить, добавить молотый перец. Перемешать. Начинить кишки (свиные), завязать концы. Положить в жаропрочную посуду, проколоть, добавить небольшое количество воды и отправить запекаться в духовку, разогретую до 180°C. Периодически подливать воду. Когда блюдо слегка подрумянится, аккуратно перевернуть до полного запекания. По объему потребовалось чуть больше 1 м кишок. «Щи, моя душа, сегодня очень хороши!», — сказал Собакевич, хлебнувши щей и отваливши себе с блюда огромный кусок няни…».
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Няня с салатом из дайкона и квашеной капусты" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*