23-12-2018 Просто Рецепт Свинина с фасолью и грибами КонсервацияГрибы Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Свинина с фасолью и грибами с фото Ингридиенты 102Основныесвинина нежирная700 гвешенки300 гфасоль «Лобио» ТМ «Фрау Марта»1 банкалук репчатый2 шт.хмели-сунели2 ст. л.кориандр семена1 ч. л.соль2 щепоткиперец черный свежемолотый1 щепотказелень1 пучокрастительное масло рафинированное4 ст. л.чеснок½ головкигрецкие орехи½ стаканалавровый лист1 шт.вода1 стакан Пошаговый способ приготовления Свинину вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать кубиками среднего размера. Лук почистить, нарезать крупными кубиками. Вешенки вымыть, обтереть полотенцем. Нарезать грибы средними кусочками. Ядра грецких орехов порубить ножом в крупную крошку. Открыть банку с консервированной красной фасолью «Лобио» ТМ «Фрау Марта». Фасоль будем использовать вместе с заливкой. В сковороду налить половину масла и разогреть его. Выложить кусочки свинины и обжарить их на сильном огне до румяной корочки. Выложить мясо в кастрюлю, оставив масло в сковороде. На этом же масле обжарить лук до золотистого цвета. Обжаренный лук выложить к мясу. В сковороду добавить оставшееся масло, разогреть. Положить вешенки и обжарить в течение нескольких минут, помешивая. Грибы выложить в кастрюлю со свининой вместе с маслом и жидкостью. В кастрюлю с мясом и грибами положить специи: хмели-сунели, измельченные семена кориандра, перец, соль. 0 Всыпать орехи, перемешать. Налить воды, довести до кипения, убавить огонь. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности мяса. 1 Чеснок почистить и мелко нарезать. 2 Зелень вымыть, обсушить бумажным полотенцем, мелко нарезать. 3 Когда мясо уже будет совсем готово, добавить в кастрюлю консервированную красную фасоль вместе с жидкостью, чеснок, зелень, лавровый лист. Попробовать на вкус. Если нужно, посолить еще. Тушить содержимое кастрюли еще 5–7 минут и выключить огонь. 4 Блюдо готово. Выложить мясо с фасолью и грибами в глубокую тарелку. Подать на праздничный стол с любым гарниром по желанию. Угощайтесь! Приятного аппетита! С Новым годом! Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту пирожное «жербо». Источник КонсервацияГрибыДругие рецепты Пирог с индейкой, картошкой и грибамиБефстроганов с грибами (Bœuf Stroganoff)Тунец в сметанном соусе с грибами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Свинина с фасолью и грибами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
