22-12-2018 Просто Рецепт Паста с мясными шариками Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Паста с мясными шариками с фото Ингридиенты 96Пастамука пшеничная MAKFA250 гяйца куриные3 шт.оливковое масло2 ст. л.вода2 ст. л.соль морская1 щепоткаукроп свежий1 пучокМясные шарикимясной фарш500 глук репчатый2 шт.специипо вкусусольпо вкусусметана150 гсыр твердый100 гзелень рубленаяпо вкусу Пошаговый способ приготовления В муку пшеничную MAKFA добавляю соль, оливковое масло, яйца, замешиваю тесто, добавляю мелконарезанный укроп и немного еще вымешиваю. Когда тесто станет пластичным, оно готово. На минут 30 убираю его в холодильник. Раскатываю тесто в пласт толщиной 2 мм и режу на полоски. Разворачиваем полоски пасты, посыпаем мукой. Можно сушить пасту впрок. Соединить фарш, мелконарезанный лук, специи, соль. Сформировать фрикадельки, в сковороду добавить немного масла и воды, довести до готовности наши шарики, посыпать зеленью. В сметану добавить тертый сыр, размешать и влить в мясные шарики, посыпать тертым сыром и поставить в духовку подрумяниться. Когда фрикадельки будут готовы, можно приступить к пасте, так как она варится очень быстро. Опускаем пасту в кипящую воду и следим. Паста готова через 3–4 минуты. Пасту подать порционно с мясными шариками в сырном соусе или в одном большом блюде. Добавить ароматной зелени. Приятного вам аппетита! Обратите внимание на еще один рецепт малиновый кекс. Источник Другие рецепты Торт БаунтиРотоло с ветчиной и спаржейРулет с маком Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Паста с мясными шариками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
