Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- паста
100 г - горошек консервированный ТМ «Фрау Марта»
100 г - кальмары вареные
100 г - лук репчатый
1 шт. - огурцы свежие
30 г - базилик свежий
1 веточка - растительное масло
20 г - лаймовый сок
по вкусу - перец черный
по вкусу - соль
1 г
Пошаговый способ приготовления
-
Тесто осталось, и я сделала мелкую пасту для этого салата.
Из 100 г теста я раскатала пласт и разрезала его на тонкие полоски.
Полоски разрезала на несколько частей, таким образом получилась мелкая паста.
Заранее отварила пасту в кипящей подсоленной воде. Откинула ее на дуршлаг, заправила растительным маслом, чтобы не слиплась, и оставила остывать.
Кальмар отварить до готовности, почистить. Пасту отварить и остудить.
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
К обжаренному луку добавить кальмар, нарезанный соломкой, добавить черный перец по вкусу и обжарить все вместе минуту.
Соединить все вместе: зеленый горошек ТМ «Фрау Марта», кальмары и лук, пасту. Все перемешать, добавить сок лайма по вкусу (я сбрызнула им салат) и зеленый базилик.
Сверху салат украсить свежим огурцом, натертым на терке для корейской моркови. Приятного аппетита.

Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт курица с цитрусовыми «новогодняя».