22-12-2018 Просто Рецепт Теплый салат с руколой, индейкой и киноа Приготовление: PT15 минутM PT15 минутM PT15 минутM 15 минут Порции: 30 минут Описание рецепта Рецепт Теплый салат с руколой, индейкой и киноа с фото Ингридиенты 102Основныерукола250 гавокадо2 шт.киноа1 ⅕ стаканаиндейка филе5 кусковгранаты2 горстилайм1 шт.чеснок1 зубчиккинза свежая1 горстьоливковое масло3 ст. л.соль гималайская1 щепотка Пошаговый способ приготовления Хорошо моем руколу и просушиваем. Засыпаем киноа в небольшую кастрюлю, заливаем чистой водой, доводим до кипения и солим розовой гималайской солью. Уменьшаем огонь и варим около 15 минут до полного приготовления. Сливаем воду и добавляем одну ложку оливкового масла. В глубокой тарелке перемешиваем руколу и киноа. Промываем филе индейки, хорошо просушиваем бумажными полотенцами, нарезаем на стейки. На разогретую сковороду с оливковым маслом выкладываем филе индейки и хорошо поджариваем до золотистой корочки с каждой стороны. Откладываем поджаренное филе на доску на несколько минут, чтобы мясо «отдохнуло». Если вы нарежете его сразу, то мясо будет несочным. Затем нарезаем тонкими слайсами кусочки индейки. Выкладываем на большую широкую тарелку листья руколы, киноа, авокадо (нарезать кубиком). Сверху кладем кусочки индейки, посыпаем гранатом. Заправка: выдавливаем сок одного лайма, один зубчик чеснока, добавляем оливковое масло, щепотку розовой гималайской соли, мелконарезанную кинзу. Хорошо перемешиваем. Вкус сами регулируйте с помощью масла и сока лайма. Аромат от заправки просто необыкновенный. Посмотрите еще этот рецепт шашлычки из семги под маринадом из соевого соуса, васаби и меда. Источник Другие рецепты Рыбное суфле с отрубямиСвиное филе с луком и грибамиПаэлья Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Теплый салат с руколой, индейкой и киноа" - наш рецепт с пошаговыми фото.
